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新政 Invisible Pink Unicorn NV 貴釀酒 760ml
新政 Invisible Pink Unicorn NV 貴釀酒 760ml
這款來自秋田新政酒造的珍稀貴釀酒，採用生酛木桶發酵的古法工藝，釀造時以清酒替代部分清水投入醪中，強化風味濃郁度；使用改良信交酒米，配合經典 6 號酵母，低溫長時熟成後裝瓶 760ml，酒精度 13%，屬限量稀缺款。
香氣層次豐富，初聞是新鮮草莓、水蜜桃的甜美果香，伴隨淡雅的玫瑰與白花香；中段透出木桶帶來的溫和香草、木質香，尾韻有微酸的柑橘調平衡甜膩。入口順滑綿密，甘甜飽滿不寡淡，酸度明亮清爽，木桶帶來的微苦與酒體融合，餘韻悠長且帶有米香回甘。
食物搭配上，適合搭配油潤的鴨肝、鮭魚卵刺身；也能中和濃郁的黑松露義大利麵、紅燒牛肉的油脂感；冷飲更能凸顯果香，搭配季節性莓果甜點也十分出色。
這款酒是新政酒造最神秘的限定款，象徵「不存在的粉色獨角獸」，珍稀且充滿儀式感，是清酒愛好者必嚐的頂級逸品。
酒級 : 貴釀酒
精米步合 : 40%
酒精濃度 : 13度
稻米品種 : 改良信交 100%
生產地區 : 秋田県
酒造名稱 : 新政酒造
醇味感 : * * * *
辛口度 : * *
甜度 : * * *
餘韻 : * * * *
這款來自秋田新政酒造的珍稀貴釀酒，採用生酛木桶發酵的古法工藝，釀造時以清酒替代部分清水投入醪中，強化風味濃郁度；使用改良信交酒米，配合經典 6 號酵母，低溫長時熟成後裝瓶 760ml，酒精度 13%，屬限量稀缺款。
香氣層次豐富，初聞是新鮮草莓、水蜜桃的甜美果香，伴隨淡雅的玫瑰與白花香；中段透出木桶帶來的溫和香草、木質香，尾韻有微酸的柑橘調平衡甜膩。入口順滑綿密，甘甜飽滿不寡淡，酸度明亮清爽，木桶帶來的微苦與酒體融合，餘韻悠長且帶有米香回甘。
食物搭配上，適合搭配油潤的鴨肝、鮭魚卵刺身；也能中和濃郁的黑松露義大利麵、紅燒牛肉的油脂感；冷飲更能凸顯果香，搭配季節性莓果甜點也十分出色。
這款酒是新政酒造最神秘的限定款，象徵「不存在的粉色獨角獸」，珍稀且充滿儀式感，是清酒愛好者必嚐的頂級逸品。
酒級 : 貴釀酒
精米步合 : 40%
酒精濃度 : 13度
稻米品種 : 改良信交 100%
生產地區 : 秋田県
酒造名稱 : 新政酒造
醇味感 : * * * *
辛口度 : * *
甜度 : * * *
餘韻 : * * * *
新政 Invisible Pink Unicorn NV 貴釀酒 760ml
HK$
6578.00
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